Convivio. Benvenuti a tavola

02.04.2020

Approfondimenti

Convivio, quell’armonia del saper “vivere insieme” tanto agognata da ognuno di noi. Storie affascinanti e percorsi coinvolgenti di grandi Osti e Ristoratori che hanno ricercato a tavola tale armonia condividendo racconti fatti d’ingredienti e di esperienze personali con i propri ospiti per poter creare quel clima piacevolmente perfetto che riesce a trasformare una cena in un meraviglioso viaggio. Storie da esempio per chi vuole addentrarsi nel vasto mondo della ristorazione.

 

Da “Sommelier” aprile 2020