Il libro

Mostarde, cotognate, gelatine, aceti e olii aromatici… preparazioni che ricordano le credenze di un tempo, dove venivano stipati in bell’ordine i vasetti e le ampolle per i mesi invernali. E Lino Turrini, con la sua grande passione per questi temi, ne rivela qui i segreti in un ampio ricettario (circa 120 proposte) che ha il sapore dei vecchi libri di cucina, ma che contiene anche moltissime ricette inedite, frutto della sua creatività e del suo amore per il buon gusto. A impreziosire il volume le raffinate stampe a colori che riproducono frutti e fiori, protagonisti delle preparazioni.